ماهی فیتوفاگ یا کپور نقره ای Silver Carp) Hipophthalmichthys molitrix)
|
جنس : : Hypophthalmichthys
گونه : H.molitrix
نام محلی : آزاد
نام فارسی: کپور نقره ای ( فیتوفاگ ) |
 |
زیستگاه اصلی این ماهی در سیبری و چین (رودخانه آمور) می باشد در ایران پراکنش آن در حوزه دریای خزر و نقاط دیگر ایران است.
این ماهی با نامهای فیتوفاک، تولستولوبیک و نام تجاری ماهی آزاد پرورشی که به اشتباه در بازار متداول است خوانده میشود. سر این ماهی گرد و پهن و دارای فلسهای ریز می‌باشد. دارای تیغه‌های آبششی طویل می‌باشد که در 5/1 سانتی‌متری از الگ تغذیه می‌کنند. فیتوفاگ کلا از پلانگتونهای گیاهی (گیاهان میکروسکپی) تغذیه می نماید البته در ابتدا درو بدو امر از پلانكتونهای جانوری نیز تغذیه میکند ولی بعداً به فیتوپلانکتونها روی می‌آورند و تا 17 درصد وزن خود تغذیه میکند .
دارای دهان زیرین و بدنی کشیده و دوکی شکل ، نقره‌ای وازدو طرف فشرده واز فلسهای ریز نقره ای رنگی پوشیده شده است همچنین منطقه شکمی تامخرج تیز است. سر ماهی حجیم و سنگین و در انتها باریک میشود؛ چشم‌ها به پائین سر نزدیک است؛ خارهای آبششی طویل تر از رشته‌های آبششی بوده و متراکم و به هم چسبیده هستند
دندان حلقی یک ردیفی(۴-۴) دارد و سطح ساینده آن شیاردار است. دارای کیل کامل می‌باشد و داشتن کیل کامل، سرکوچک و نرسیدن انتهای باله سینه‌ای به باله شکمی آنرا از کپور سرکنده متمایز می‌سازد. دندان حلقی ؛؛ ؛ دهان کوچک و انتهایی و اندکی متمایل به سمت بالاست؛ خط جانبی دارای انحنای کامل است؛ شکم از گلو تا مخرج دارای کیل شکمی تیز است. تغذیه: از پلانکتون‌های گیاهی. |
 |
طول و قد این ماهی تا ۱۱۷ (میانگین ۳۷)سانتی مترو وزن آن به ۳۰ کیلوگرم (میانگین ۱۲۰۰ گرم) گزارش شده است . اما درکشور ما تا 14 کیلو مشاهده شده
کپور نقره‌ای هنگامی که درجه آب ۲۳-۲۱ درجه سانتی گراد و رودخانه در حال سیلاب و گل آلودگی باشد به صورت دسته جمعی اقدام به تخم ریزی می‌کنند و در صورتی که آب ساکن باشد عمل تخم ریزی به هیچ عنوان صورت نمی‌گیرد، از اینرو هنگام تکثیر مصنوعی این ماهی، تنها وسیله برای القا تخم ریزی آن، تزریق هورمون هیپوفیز به این ماهی است.
متوسط تخم‌ها بین 467 تا 542 هزارتخم به قطر ۱-۰٫۷ میلی متر می‌باشد و انکوباسیون آنها 5/1 روز طول می‌کشد پس از ۱٫۵ روز تخم‌ها شکفته شده ولاروها پس از استفاده از کسیه زرده و اتمام آن از جلبک هی چند میکرونیو در صد ناچیزی از پلانکتون‌های جانوری تغذیه می‌کنند، از اینرو این ماهی به نام فیتو فاگ هم خوانده میشود.
تکثیر و پرورش این ماهیان به همراه ماهی علفخوار، ماهی کپور و ماهی کپور سر گنده در بیشتر کشورها از رونق چشمگیری برخوردار است. در ایران نیز پرورش این ماهی به علت تغذیه آن از پلانکتون‌های گیاهی که از تولیدات طبیعی استخر هاست از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. این ماهیان خواب زمستانی دارند؛ به صدا حساسند و جذب صدا می‌شوند و تا ۱٫۵ متر از آب بیرون می‌پرند.50 تا 85% کشت توام را این ماهی تشکیل می‌دهد.
بدلیل رشد سریع، زندگی گله پذیری، امکان تکثیر مصنوعی و کیفیت مطلوب گوشت بعنوان مطلوب ترین ماهی پرورشی جهان معرفی و در تمام جهان تکثیر و پرورش داده میشود
ماهی کپور نقره‌ای دارای ارزش اقتصادی و در ردیف ماهیان با ارزش پرورشی است. پرورش این ماهی کاملاً اقتصادی و مقرون به صرفه‌است . این ماهی گوشتی لذیذ، چرب و استخوانی دارد و بهترین ماهی پرورشی در نزد عموم می‌باشد
|
|
اولین مرجع ارتباطی علمی تجاری خانواده بزرگ شیلات ایران شیلات آبزیان خوراک ماهی میگو تن کنسرو صید صیادی صیدگاه ماهیگیری دامپزشکی کلینیک متخصص رستوران خدمات کارشناس همکاران ماشین آلات گرمابی سردآبی زینتی صدف مروارید لاروکشتی لنج قایق دکترمهندس اسکله موج شکن تالاب دریا دریاچه خزراستخدام کاریابی رودخانه بندر سد اسکله خاویار ماهیان خلیج فارس دریای عمان آبشارFisheries Aquaculture Fishing Feed Shrimp fish Veterinarian Professional services specialisy Hydrothermal Hot water Scroll Cold water Ornamental Oysters Pearls Larva Ship Boat Boats Tuna Port Caviar Dam Pond Dock careers Employment Engineer Caspian Oman sea Persian golf |
