مقایسه ارزش غذایی قزل آلا ، سالمون و تیلاپیا

IRANAQUA، ایران آکوا ، شیلات , آبزیان , ماهی , میگو , صید , صیادی , مزرعه , پرورش ماهی , صیدگاه , ماهیگیری , دامپزشک , متخصصین شیلاتی , رستوران غذاهای دریایی , خدمات کارشناسی , گرمابی , سردآبی , کنسرو تن , زینتی , ماهیان زینتی , بچه ماهی , صدف , مروارید , لارو , کشتی , لنج , قایق , اسکله , موج شکن , اقیانوس , تالاب , دریا , دریاچه , خزر , خلیج فارس , دریای عمان , آبشار , سد , رودخانه , خاویار , ماهیان , بندر , خور , استخدام , کاریابی , بازارچه , دانشگاه , تکثیر و پرورش , تخم چشم زده , امگا 3 , تیلاپیا

اولین مرجع ارتباط علمی تجاری خانواده بزرگ شیلات ایران ، ایران آکوا ، IRANAQUA

پنج‌شنبه ۴ بهمن ۱۳۹۷
Thursday, January 24, 2019

مقایسه ارزش غذایی قزل آلا ، سالمون و تیلاپیا

مقایسه ارزش غذایی در 100 گرم گوشت پخته شده با حرارت خشک
قزل آلای رنگین کمان وحشی سالمون پرورشی اقیانوس اطلس تیلاپیا               
مواد مغذی
150

206

 120
 کالری
 Calories
(5.82g (9% (12.35g (19%

 

(2.65g (4%  چربی  (Fat (%DV
(1.619g (8% (2.397g (12% (0.94g (5%  چربی اشباع شده  (Saturated Fat (%DV
(69mg (23% (63mg (21% (57mg (19%  کلسترول (Cholesterol (%DV
(0g (0% (0g (0% (0g (0%  کربوهیدرات  (Carbs (%DV
(0g (0% 0g (0% 0g (0%  فیبر  (Fiber (%DV
(0g (0% (0g (0% (0g (0%  شبکه کربوهیدرات  Net-Carbs
g ~ (0g (0% (0g (0%  قند  Sugar
 22.9g  22.1g
 26.2g  پروتئین  Protein
ویتامین ها
  (50IU (1%  (230IU (5%  (0IU (0%
 ویتامین A

 (Vitamin A (%DV

 (0.152mg (10%  (0.34mg (23%  (0.093mg (6%  ویتامین B1 تیامین (Vitamin B1 (%DV
Thiamin
 
 (0.097mg (6%  (0.135mg (8%  (0.073mg (4%  ویتامین B2 ریبوفلاوین  (Vitamin B2 (%DV
Riboflavin
 (5.77mg (29%  (8.045mg (40%  (4.745mg (24%  ویتامین B3 نیاسین  (Vitamin B3 (%DV
Niacin
 (1.065mg (11%  (1.475mg (15%  (0.664mg (7%  ویتامین B5 اسید پانتوتنیک  (Vitamin B5 (%DV
Pantothenic Acid
 (0.346mg (17%  (0.647mg (32%  (0.123mg (6%  ویتامین B6  (Vitamin B6 (%DV
 (19μg (5%  (34μg (9%  (6μg (2%  ویتامین B9  (Vitamin B9 (%DV
Folate
 (6.3μg (105%  (2.8μg (47%  (1.86μg (31%  ویتامین B12 کوبالامین  (Vitamin B12 (%DV
Cobalamin
 (2mg (3%  (3.7mg (6%  (0mg (0%)  ویتامین C   (Vitamin C (%DV
IU ~
(μg (0%
~

(524IU 13μg (87%

 (148IU 4μg (25%  ویتامین D   (Vitamin D (%DV
(mg (0% ~  (1.14mg (6%  (0.79mg (4%  ویتامین E   (Vitamin E (%DV
(μg (0%~  (0.1μg (0%  (0.9μg (1%  ویتامین K  (Vitamin K (%DV
(mg (0% ~  (90.5mg (16%  (51.3mg (9%  کولین Choline
(% Adequate Intake)
μg ~  0μg 0μg  لیکوئین Lycopene
μg ~  0μg 0μg      Lutein+Zeaxanthin
مواد معدنی
 (86mg (9%  (15mg (2%  (14mg (1%

کلسیم

 (Calcium (%DV
 (0.058mg (3%  (0.049mg (2%  (0.075mg (4%

مس

 (Copper (%DV
 (0.38mg (2%  (0.34mg (2%  (0.69mg (4%  

آهن

 (Iron (%DV
 (448mg (13%  (384mg (11%  (380mg (11%  

پتاسیم

 (Potassium (%DV
 (269mg (27%  (252mg (25%  (204mg (20%  

فسفر

 (Phosphorus (%DV
 (31mg (8%  (30mg (8%  (34mg (9%  

منیزیم

 Magnesium
 (0.021mg (1%  (0.016mg (1%  (0.037mg (2%  

منگنز

 Manganese
 (56mg (2%  (61mg (3%  (56mg (2%  

سدیم

 Sodium
 (13.2μg (19%  (41.4μg (59%  (54.4μg (78%  

سلنیوم

 Selenium
(0.51mg (3%  (0.43mg (3%  (0.41mg (3%  

روی

Zinc 
 اسید های چرب
 4.23
 3.76
 0.8
نسبت امگا 3 به امگا 6  Omega 3 to Omega 6 Ratio
 0.24  0.27  1.25  نسبت امگا 6 به امگا 3  Omega 6 to Omega 3 Ratio
 1218mg  2501mg  240mg  مجموع امگا 3  Total Omega 3s
 288mg  666mg  300mg  مجموع امگا 6  Total Omega 6s
 اسید آمینه های ضروری
 257mg(92%)  248mg(89%)  265mg(95%)

تریپوفان

Tryptophan (%RDI)

 
 675mg(96%)  651mg(93%)  585mg(84%)

هیستیدین

Histidine (%RDI)

 1005mg(96%)  969mg(92%)  1156mg(110%)

ارئونین

Threonine (%RDI)

 1056mg(75%)  1018mg(73%)  1220mg(87%)

ایزولوسین

Isoleucine (%RDI)

 1863mg(68%)  1796mg(66%)  2040mg(75%)

لوسین

Leucine (%RDI)

 2105mg(100%)  2030mg(97%)  2315mg(110%)

لیزین

Lysine (%RDI)

 679mg(93%)  654mg(90%)  766mg(105%)

متیونین

Methionine (%RDI)

 246mg(86%)  237mg(83%)  265mg(92%)

سیستین

Cystine (%RDI)

 895mg(102%)  863mg(99%)  1050mg(120%)

فنیل آلانین

Phenylalanine (%RDI)

 774mg(88%)  746m(85%)  870mg(99%)

تیروزین

Tyrosine (%RDI)

 1181mg(65%)  1139mg(63%)  1280mg(70%)

والین

Valine (%RDI)

اسید آمینه های بیشتر
 1372mg  1322mg  1590mg

آرژنین

Arginine

 1387mg  1337mg  1491mg

آلانین

Alanine

 2348mg  2263mg  2810mg

اسید آسپارتیک

Aspartic Acid

 3422mg  3299mg  3920mg

اسید گلوتامیک

Glutamic Acid

 1100mg  1061mg  1220mg

گلیسین

Glycine

 811mg  781mg  953mg

پرولین

Proline

 935mg  902mg  961mg

سرین

Serine

 mg ~  mg ~  mg ~

هیدروکسی پرولین

Hydroxy proline

دیگر مواد مغذی
 1.6g  1.15g  1.14g

خاکستر

Ash

 70.5g  64.75g  71.59g

آب

Water

g ~  0g  0g

الکل

Alcohol

 ~mg  0mg  0mg

کافئین

Caffeine

 ~mg  0mg  0mg

تئوبرومین

Theobromine

 μg ~  μg ~ μg ~

فلورید

Fluoride

آمار
 7.5%  10.3%  6.4% درصد از کالری هدف روزانه Percent of Daily Calorie Target
 70.5%  64.8%  71.6% درصد آب  Percent Water
 Zero Carbs  Zero Carbs  Zero Carbs پروتئین به نسبت کربوهیدرات (Protein to Carb Ratio (g/g

  منبع: پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی آمریکا ، انتشار 28.

https://www.healthaliciousness.com/nutritionfacts/nutrition-comparison.php?o=15262&t=15237&h=15116&s=100&e=100&r=100