الياس واحدي اظهار داشت: هم اكنون تمام تخليه صيد كيلكا ماهيان استان گيلان كه حدود پنج هزار تُن در سال است در بندر ماهيگيري انزلي در گيلان صورت مي‌گيرد.

مدير‌كل دفتر توسعه و مديريت بنادر ماهيگيري سازمان شيلات ايران، افزود: شيلات استان گيلان با همكاري سازمان شيلات ايران، مديريت بهره برداري اين بندر را در چارچوب قوانين و مقررات به بخش غيردولتي واگذار كرده است.

وي با اشاره به اينكه بخشي از فضاي اسكله بندر صيادي انزلي به گردشگري دريايي اختصاص داده شده كه با استقبال بسيار خوب اهالي بومي و مسافران همراه است، اذعان داشت: شيلات ايران در كنار حمايت از رونق گردشگري دريايي در زيرساخت‌هاي خود، به ترويج غذا‌هاي دريايي و اشاعه فرهنگ آبزي مصرفي نيز بسيار بها مي‌دهد و از سرمايه گذاري براي راه اندازي رستوران آبزيان در داخل بندر انزلي حمايت مي‌كند.

واحدي يادآور شد: با توجه به اينكه مصرف انساني ماهي كيلكا به رغم مزيت‌هاي اين گونه آبزي بسيار كم است، راه اندازي طبخ اين آبزي در بنادر شمال به اين هدف كمك شاياني خواهد كرد.

مدير‌كل دفتر توسعه و مديريت بنادر ماهيگيري سازمان شيلات ايران، بيان داشت: طبخ كيلكا در بابلسر و بيرون از محدوده بندر ماهيگيري در حال انجام است كه با اقبال عمومي همراه شده است و اگر اين اقدام در ساير نقاط به ويژه در داخل بنادر ماهيگيري شمال صورت گيرد در گسترش فرهنگ دريادوستي و آبزي مصرفي كه در راستاي حفاظت از محيط زيست و تأمين سلامت جامعه است، مؤثر مواقع خواهد شد.

منبع: روابط عمومي سازمان شيلات ايران