افزايش 2و نيم برابري توليد ماهي خاوياري در فارس

واحد مرکزی خبر : اقتصادی تولید ماهی خاویاری در استان فارس 2/5 برابر افزایش داشت.

سعادت مدیر امور شیلات و آبزی پروری فارس گفت : 12 تن ماهی خاویار به ارزش یک میلیارد و 980 میلیون ریال پارسال در مزارع پرورش ماهی استان فارس تولید شد. کارشناس شیلات فارس هم گفت : با توجه به کاهش 95 درصدی تـولید خاویار و گوشت ماهیان خاویاری در 10 سال گذشته ، تولید آن در استان های غیر ساحلی بسیار ارزشمند تلقی می شود. سهامی افزود : برداشت بی رویه شن و ماسه از بستر رودخانه ها ، تخریب زیستگاه هـای مـاهیان خاویـاری ، صید بی رویـه و غیرمجاز ، آلودگی دریای خزر و رودخانـه های منتهی به آن از مهمترین عوامل کاهش گوشت و خاویار در کشور است. تولید ماهی خاویاری در استان فارس در سال 89 کمتر از 5 تن بود. ماهی خاویاری تولیدی استان از مزرعه 13 هزار متر مربعی پرورش ماهی شهرستان استهبان تولید می شود . مزرعه تولید ماهیان خاویاری در شهرستان های داراب ، خرم بید ، شیراز ، ارسنجان و فراشبند نیز درحال ساخت است.

در صورت مناسب بودن شرایط محیطی در مزارع پرورش ماهی ، پس از 3 سال می توان به تولید خاویار رسید