وی درباره خواص ماهی کیلکا افزود: ماهی به ویژه کیلکا انواع مواد معدنی را دارد و از جایگاه مهمی در بین فرآورده‌های حیوانی مانند گوشت قرمز، طیور و... برخوردار است.

ایلدرم با اشاره به اینکه ماهی نیاز پروتئینی انسان را برطرف می‌کند، خاطرنشان کرد: ماهی کیلکا منبع عمده‌ای از ویتامین‌های مورد نیاز انسان را در بردارد و سرشار از ویتامین‌های A ، B ، E ، D و K است.
منبع: خبرگزاری فارس