| مدیر کل توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات گفت: بر اساس مقررات بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور خرید فیله ماهی از پیش آماده شده ممنوع است و مردم از خرید فیله بدون بسته بندی خود‌داری کنند. | |
| عیسی گلشاهی افزود: بر اساس مقررات سازمان دامپزشکی کشور، عرضه فیله ماهی از پیش آماده شده در فروشگا‌های سطح شهر ممنوع است و از مردم خواسته می‌شود فیله ماهی که درحضورخود تهیه شده خرید یا اقدام به خرید فیله ماهی بسته بندی شده کنند، زیرا احتمال تقلب در هرصنفی می‌رود. |  |
| مدیر کل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات ادامه داد: تشخیص فیله ماهی برای افراد عادی تقریبا غیر ممکن است به طوری که تنها 3 نفر در کشور هستند که امکان تشخیص نوع ماهی را از روی فیله با درصد خطای 30 درصد دارند.
گلشاهی اظهار داشت: بنده برای تشخیص نوع ماهی از روی فیله مطالعه و اطلس تهیه کرده‌ام اما با ضریب خطای 20 تا 30 امکان تشخیص دارم. وی تصریح کرد: تولید و بسته بندی بهداشتی آبزیان در دو مرحله تحت نظارت سازمان دامپزشکی تهیه می شود که علاو بر آن ناظران بهداشتی سازمان نظام دامپزشکی در واحد‌های تولید و فرآوری حضور دارند. وی ضمن تاکید بر عرضه بهداشتی آبزیان و توصیه بر رعایت مقررات بهداشتی لازم در زمان خرید آبزیان، یادآورشد: مصرف آبزیان در کشور پایین است و مصرف کنندگان نباید تشویشی برای خرید آبزیان با رعایت رعایت موارد بهداشتی لازم داشته باشند. |
|