| معاون اداره‌کل شیلات لرستان از وجود 13 مرکز پرورش ماهیان سردآبی در استان خبر داد. | |
| مهندس مهرداد مرادی اظهار کرد: وجود منابع آبی مستعد و دارای درجه حرارت مناسب در استان برای پرورش ماهیان سردآبی و وجود داشتن 13 مرکز پرورش ماهیان سردآبی فضا را برای پرورش آزاد ماهیان فراهم کرده است. وی تصریح کرد: با توسعه‌ی گونههای دیگر آزاد ماهیان از جمله آزاد ماهی دریای خزر که از گونههای کمیاب و با ارزش ماهیان سردآبی کشور است نسبت به بازسازی ذخایر و برخورداری از پروتئین مرغوب آن در سبد غذایی خانوارها برخوردار میشویم |
 |
| مرادی ادامه داد: در این راستا از مراکز دانشگاهی و تحقیقاتی انتظار میرود در خصوص پرورش و تکثیر اینگونه ماهی با ارزش در استان مطالعه و پژوهش کنند.
معاون اداره‌کل شیلات لرستان تصریح کرد: با توسعه پایدار آبزیپروری، میتوانیم نقش بسزایی در امنیت غذایی، ایجاد اشتغال، ارزآوری، افزایش درآمد ناشی از تولید گونههای ارزشمند آبزیان، محرومیتزدایی و جلوگیری از مهاجرت روستائیان ایفا کنیم. وی تصریح کرد: هم‌چنین با بهرهوری مناسب از آب برای تولید پایدار و توسعه‌ی آبزیپروری از پتانسیلهای استان به نحو شایستهای میتوانیم استفاده کنیم. مرادی در خصوص ارزش غذایی گوشت ماهی، خاطرنشان کرد: چربی امگا 3 موجود در گوشت ماهی باعث کاهش چربی و قند خون میشود و در پیشگیری و کاهش خطر بیماریهای قلبی عروقی موثر است |
|