سرپرست اداره شیلات سرپلذهاب از برگزاری جشنواره طبخ آبزیان با همکاری دانشگاه پیام نور واحد سرپلذهاب در شهرستان خبر داد

مصطفی نوروزی در حاشیه برگزاری جشنواره طبخ آبزیان اظهار داشت: به منظور بزرگداشت دهه فجر و ترویج طبخ غذای سالم با محوریت آبزیان و افزایش فرهنگ مصرف ماهی و آشنایی خانوارها با فواید مصرف آبزیان این جشنواره در شهرستان برگزار شد.

وی هدف از برگزاری این جشنواره را ارتقاء سطح دانش بانوان در زمینه طبخ ماهی و افزایش استفاده از ماهی در سبد خانوار دانست و تصریح کرد: مصرف ماهی میتواند در بهبود بیماری های قلبی نقش مهمی ایفا کند و موجب کاهش بروز سکته های قلبی شود و همچنین برای رشد و سلامت کودکان موثر باشد.

سرپرست اداره شیلات شهرستان با تاکید بر خرید ماهی از مراکز معتبر گفت: ماهی سالم دارای چشم های براق ، پوست شفاف و هنگام فشار انگشت روی پوست ماهی پس از چند لحظه به حالت اولیه بر می گردد و انداره ماهی نیز باید متوسط باشد.

لازم به ذکر است بمناسبت دهه مبارک فجر جشنواره طبخ آبزیان با حضور فرماندار و جمعی ازمسئولین سرپلذهاب و با همکاری دانشگاه پیام نور شهرستان در سالن اجتماعات این دانشگاه برگزار گردید و در پایان به پنج نفر برتر نیز جوایزی اهدا شد

منبع : دانا