محققان دانشگاه سانتا باربارا در کالیفرنیا دریافتند با جایگزینی پرورش آبزیان به جای دام و طیور علاوه بر تامین پروتئین مورد نیاز انسان می توان تا حد زیادی فشار موجود بر منابع زمین را کاهش داد.

بر اساس تحقیقات فائو تا سال 2050 میلادی بیش از 10 میلیارد نفر به ساکنین زمین اضافه می شوند و تامین نیاز این افراد به مواد غذایی و پروتئین مستلزم افزایش 52 درصدی تولیدات دامی است. بر اساس محاسبات محققان دانشگاه سانتا باربارا اگر برای تامین این نیاز از پروتئین آبزیان استفاده شود، کمک بزرگی به حفظ منابع زمین خواهد شد.

بر اساس این تحقیقات استفاده از آبزیان در مقایسه با دام و طیور نیازمند منابع و زمین کمتر است، با وجود این بعید است که آبزیان با رژیم غذایی اصلی ساکنین زمین که اکنون محصولات دامی آن را تشکیل می دهند، جایگزین شوند.
البته درهر حال برای پرورش دام و آبزیان لازم است خوراک آن ها در زمین کشت شود، اما از آنجا که سیستم های پرورش آبزیان در تبدیل مواد غذایی اولیه به توده زیستی موردنیاز انسان دارای ظرفیت بالاتری است، آثار مخرب آن بر منابع زمین در مقایسه با دامپروری بسیار کمتر است.
گزارش کامل این تحقیقات در نشریه PNAS منتشر شده است.

منبع : ایرنا